学术交流中心在全国教育宾馆餐饮服务技能大赛上荣膺《特金奖》《最佳创意奖》

9月21日，由中国教育后勤协会接待服务分会组织的2018年全国教育宾馆餐饮服务技能大赛在哈尔滨商业大学商大酒店落下帷幕。资产经营管理有限公司学术交流中心总经理王黎带领前厅主管陈永珊、服务员蔡梦瑶代表yl6809永利官网资产经营公司参加了中餐创意摆台设计和技能项目的比赛。经过紧张激烈角逐，学术交流中心凭借独到的创意、娴熟精准的技能和过硬的综合素质，从参赛的52家单位109名选手中脱颖而出，一举斩获中餐创意摆台设计和技能项目的最高奖项《最佳创意奖》、《特金奖》。

此次比赛以中餐主题宴会设计为主题，涵盖台面创意设计、菜单设计、餐巾折花、中餐宴会摆台、斟酒、专业理论、现场讲解、职业形象展示等内容。参赛前学术交流中心团队在资产经营公司领导的带领下对照赛事要求和规则，进行了认真分析和研究，确定参赛主题为“民族团结一家亲”，取材新疆独特布艺“艾德莱斯丝绸”、特色美食“馕”和特产瓜果“石榴”等特色内容，凸显了民族团结，各民族间的交流互融，热情好客。比赛中，餐饮部蔡梦瑶同志的临阵不乱，摆台、斟酒，托盘，每一个动作的流畅优美，赢得了评委与现场观众的一致好评，彰显了将新大人积极向上的风采。赛后，yl6809永利官网学术交流中心“民族团结一家新”独特、新颖、鲜明的摆台创意设计还被中国教育后勤协会接待服务分会列入餐饮服务示范展示教程向业界推广。

本次比赛充分展现了yl6809永利官网学术交流中心服务保障的超凡实力，为学校赢得了荣誉。但比赛不是终点，而是新的起点，学术交流中心将不断提炼属于自己的工匠精神，为宾客创造更多更好的服务，并将之传承下去。（来源：资产经营管理有限公司）